{"id":5400,"date":"2022-10-17T17:56:41","date_gmt":"2022-10-17T17:56:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kapitalnarodu.pl\/?p=5400"},"modified":"2022-11-29T02:27:32","modified_gmt":"2022-11-29T02:27:32","slug":"locavorism-zyskuje-na-sile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kapitalnarodu.pl\/index.php\/2022\/10\/17\/locavorism-zyskuje-na-sile\/","title":{"rendered":"Lokaworyzm zyskuje na sile"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

Przeprowadzenie ludzko\u015bci i naszej planety przez XXI wiek b\u0119dzie naprawd\u0119 trudne.<\/p>

Istnieje w ekonomii wiele og\u00f3lnych zasad polityki wzrostu gospodarczego, ale ich szczeg\u00f3\u0142y nigdy si\u0119 nie zgadzaj\u0105.<\/p>

Obszerna literatura na temat ograniczonego wzrostu gospodarczego nieustannie pesymistycznie podchodzi do perspektywy rozwi\u0105zania naszych problem\u00f3w w obecnym systemie gospodarczym.<\/p>

Jednak nabiera dziwnie optymistycznej perspektywy, \u017ce problemy te zostan\u0105 rozwi\u0105zane, gdy przyjmiemy inny spos\u00f3b postrzegania bogactwa i post\u0119pu.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

Je\u015bli szybkie zmniejszenie emisji dwutlenku w\u0119gla, wymaga zmniejszania \u015bwiatowej gospodarki o 0,5 procent rocznie w niesko\u0144czono\u015b\u0107, pocz\u0105wszy od teraz, jak szacuje gazeta Nature<\/em>, b\u0119dzie to oznacza\u0142o podj\u0119cie dzia\u0142a\u0144 politycznych o wiele bardziej radykalnych i bardziej ambitnych ni\u017c te rozwi\u0105zania proponowane dzisiaj przez polityk\u00f3w.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

Rosn\u0105c\u0105 popularno\u015b\u0107 zwolennik\u00f3w ograniczonego wzrostu gospodarczego rozpocz\u0119\u0142a si\u0119 we Francji w latach 90. Istnia\u0142a tam przestrze\u0144 polityczna pozwalaj\u0105ca radykalnym \u015brodowiskom ekologicznym po\u0142o\u017cy\u0107 wi\u0119kszy nacisk na lokaln\u0105 produkcj\u0119 i autonomi\u0119 rolnictwa. Nie chodzi\u0142o tylko o unikni\u0119cie konkretnego problemu \u015brodowiskowego. Wtedy po raz pierwszy przedstawili oni publicznie odwa\u017cn\u0105 holistyczna propozycj\u0119 z kt\u00f3rej wyr\u00f3s\u0142 obecny \u201elokaworyzm” (locavore).<\/em><\/p>

Lokaworyzm jest ruchem koncentruj\u0105cym\u00a0 si\u0119 na jedzeniu \u017cywno\u015bci uprawianej lokalnie.\u00a0<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

Zalet\u0105\u00a0 lokalnych produkt\u00f3w oferowanych w dzisiejszym handlu jest ich \u015bwie\u017co\u015b\u0107.
Uprawiana \u017cywno\u015b\u0107 jest smaczniejsza i bardziej po\u017cywna ni\u017c \u017cywno\u015b\u0107 konwencjonalna lub importowana. Zapewnia ona zdrowsz\u0105 diet\u0119 ni\u017c typowa \u017cywno\u015b\u0107 z supermarket\u00f3w, kt\u00f3ra jest cz\u0119sto uprawiana na farmach przemys\u0142owych, oblana chemicznymi nawozami i pestycydami i transportowana na setki lub tysi\u0105ce kilometr\u00f3w.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

Jego rzeczywisty wp\u0142yw na klimat jest bardzo ograniczony \u2013\u00a0 w przypadku niekt\u00f3rych produkt\u00f3w lepiej jest, gdy s\u0105 one uprawiane w optymalnym bliskim konsumentowi \u015brodowisku bo zdecydowanie mniej wp\u0142ywa na niszczycielskie zmiany klimatyczne zachowuj\u0105c sw\u00f3j urok.<\/p>

Je\u015bli zrezygnujemy z importowanej \u017cywno\u015bci wp\u0142ywamy na zmniejszenie popytu na ni\u0105, co z kolei wp\u0142ynie na krajow\u0105 poda\u017c, czyli produkcj\u0119.<\/p>

Poniewa\u017c gospodarstwa, kt\u00f3re produkuj\u0105 \u017cywno\u015b\u0107 na lokalne rynki, cz\u0119\u015bciej stosuj\u0105 metody ekologiczne i naturalne, uwa\u017ca si\u0119 r\u00f3wnie\u017c, \u017ce jedzenie lokalnie uprawianej \u017cywno\u015bci pomaga planecie, zmniejszaj\u0105c zanieczyszczenie powietrza, gleby i wody.
Z pewno\u015bci\u0105 u\u017cycie \u015bci\u00f3\u0142ki do zwalczania chwast\u00f3w w naturalny spos\u00f3b pomaga w zatrzymywaniu wody w glebie i zmniejsza ilo\u015b\u0107 nawadniania wymagan\u0105 do uprawy ro\u015blin.<\/p>

Ponadto spo\u017cywanie \u017cywno\u015bci, kt\u00f3ra jest uprawiana lub hodowana lokalnie, a nie transportowana na du\u017ce odleg\u0142o\u015bci, oszcz\u0119dza zapotrzebowanie na paliwo i ch\u0142odzenie, jednocze\u015bnie zmniejszaj\u0105c emisj\u0119 gaz\u00f3w cieplarnianych, kt\u00f3re przyczyniaj\u0105 si\u0119 do globalnego ocieplenia i innych zmian klimatu.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Przeprowadzenie ludzko\u015bci i naszej planety przez XXI wiek b\u0119dzie naprawd\u0119 trudne. Istnieje w ekonomii wiele og\u00f3lnych zasad polityki wzrostu gospodarczego, ale ich szczeg\u00f3\u0142y nigdy si\u0119 nie zgadzaj\u0105. Obszerna literatura na temat ograniczonego wzrostu gospodarczego nieustannie pesymistycznie podchodzi do perspektywy rozwi\u0105zania naszych problem\u00f3w w obecnym systemie gospodarczym. Jednak nabiera dziwnie optymistycznej perspektywy, \u017ce problemy te zostan\u0105… Read More »Lokaworyzm zyskuje na sile<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5401,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":""},"categories":[56],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kapitalnarodu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5400"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kapitalnarodu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kapitalnarodu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kapitalnarodu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kapitalnarodu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5400"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/www.kapitalnarodu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5400\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5635,"href":"https:\/\/www.kapitalnarodu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5400\/revisions\/5635"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kapitalnarodu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5401"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kapitalnarodu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5400"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kapitalnarodu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5400"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kapitalnarodu.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5400"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}